Marketing du tourisme et de l’hôtellerie

About Course

Ce cours adapte les fondamentaux du marketing aux réalités d'un hôtel, d'une agence, d'un restaurant ou d'un office de tourisme.

Ce cours constitue le certificat 2 sur 6 de l’Executive MBA Tourism & Hospitality Management. Il peut aussi être suivi seul comme Executive Certificate.

Les modules du cours

1. Les principes du marketing touristique – Le marketing aujourd'hui, le marketing mix adapté aux services et le processus marketing complet, de l'analyse du marché au plan d'action.
2. Orientation client et relations rentables – Concevoir une stratégie orientée client, construire des relations durables, connaître ses clients et capter la valeur qu'ils génèrent sur la durée.
3. Les spécificités du marketing des services – Intangibilité, indivisibilité, variabilité et périssabilité : ce que ces quatre caractéristiques changent pour vendre une nuit d'hôtel, un circuit ou un repas.
4. Chaîne de valeur des services et marketing interactif – Relier satisfaction des employés, qualité perçue et fidélité des clients ; le rôle du marketing interne et du moment de vérité au contact du client.
5. Systèmes d'information et études marketing – Évaluer ses besoins d'information, collecter et analyser les données, mener une étude (objectifs, plan, terrain, restitution), y compris avec les moyens d'une petite structure.

Chaque module associe une synthèse de cours, des cas d’entreprises du tourisme et de l’hôtellerie, et un exercice d’application à votre propre organisation.